抗酸物質を含む栄養素は？

抗酸物質を含む栄養素は？

代表的な抗酸化物質としては…
・ビタミンＡ
・ビタミンC
・ビタミンE
・ポリフェノール
・カロテノイド
などが挙げられます。

例えば、ビタミンAは、にんじんやモロヘイヤ、ほうれん草などの緑黄色野菜、レバーや乳製品に多く含まれています。ビタミンCなら、赤ピーマンやブロッコリー、アセロラ、柑橘類、キウイフルーツ、イチゴなどに含まれています。そして、ビタミンEを含む食品には、ひまわり油・べに花油などの植物油、ピーナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンドなどのナッツ類、かぼちゃやうなぎなどが挙げられます。

バランス良く食べることが大切ですが、抗酸化作用のある栄養素を上手く摂り入れてサビない身体作りに役立てましょう。